Семинар по повышению качества молока-сырья для сельхозтоваропроизводителей Зауралья
Ноябрь

В работе приняли участие специалисты и руководители хозяйств Курганской области, представители Департамента агропромышленного комплекса, Россельхознадзора, коммерческие организации.
Участниками активно обсуждалась технология производства молока, влияние кормления на качество молока и состояние здоровья коров, оптимизация кормления молочных коров и другие актуальные вопросы.
За 10 месяцев текущего года сельхозпредприятиями и крупными (крестьянскими) фермерскими хозяйствами Курганской области реализовано 44953,4 тонн молока. При этом показатель товарности молока ежегодно увеличивается и составляет 81,7% (в 2012 году – 77,1%). Так же растет объем молока, реализуемого высшим сортом – 19,5% (в 2012 году – 6,4%). Большая часть производимого молока – 79,2% первого сорта.
В ходе семинара предприятиям даны рекомендации и предложения, направленные на повышение продуктивности стада и улучшение качества производимой молочной продукции.
Для справки: ООО «Молоко Зауралье» создано в 2000 году на базе Курганского молочного комбината. В год предприятие перерабатывает более 24 тысяч тонн молока. На сегодняшний день ООО «Молоко Зауралья» является одним из лидеров по производству молочной продукции в Курганской области, ассортимент и качество которой достойно оценили зауральцы. Сейчас предприятие выпускает более 90 наименований молочной продукции, в которой полностью отсутствуют консерванты. С 2008 года вся продукция ООО «Молоко Зауралья» маркирована знаком «Зауральское качество». Это свидетельствует о том, что пищевые продукты изготовлены в Курганской области, из местного сырья и соответствуют всем установленным действующим законодательством требованиям к качеству и безопасности. Качество продукции компании ООО «Молоко Зауралья» отмечено многочисленными наградами.
Пресс-служба Департамента агропромышленного
комплекса Курганской области
комплекса Курганской области
- ДокументыНормативные правовые акты Курганской области